wupti.com

Kaffetema - Populære kaffedrikke

Populære kaffedrikke

Der findes mange forskellige typer af kaffedrikke. Som udgangspunkt baserer de sig på espresso tilsat varm mælk på forskellige måder. Espresso er grunddrikken og koncentratet, og skal helst være meget stærk og syrlig. Espresso kan enten drikkes rent eller tilsættes mælk til forskellige kaffedrikke.

Espresso serveres i en lille, opvarmet kop og drikkes med det samme, som i Italien. Italienerne siger, at espresso skal serveres inden for 30 sekunder efter brygning, ellers mister den for meget smag.

Caffé latte er en espresso tilsat ca. 2-3 dl. varm skummet mælk. Den er det samme som café au lait serveret i enten glas (Italien) eller kop (Frankrig). Mængden af mælk kan du variere efter behag.

Cappuccino er en espresso tilsat ca. 1 dl. varm skummet mælk, drysset med
kakao på toppen.

Macchiato er en espresso tilsat ca. 1 spsk. varm skummet mælk på toppen.

Espresso corretto er en espresso serveret sammen 1 lille glas spiritus som f.eks. grappa.

Iskaffe er en kold espresso blendet med farin/rørsukker, isterninger/vaniljeis og kold mælk. Find opskriften herunder.

Mmmh... sommerkaffe med is

Et forfriskende alternativ til sommertørstslukkere er den populære iskaffe, der er en dejlig forfriskende kaffe med vaniljeis og rørsukker.

Sådan gør du
Hæld 2 skiver vaniljeis, 1-2 dl kold mælk og et par spiseskefulde rørsukker eller brun farin i en blender.
Lav en dobbelt espresso med masser af crema.
Hæld den hurtigt over i blenderen, og blend til konsistensen er ensartet.
Servér straks i et højt glas med et sugerør.

Ascaso espressomaskine: Håndbygget italiensk klassiker

Ascaso Dream espressomaskinen er høj kvalitet i et moderne design. Espressomaskinen er 100% håndbygget i bedste materialer, der gør Dream til en driftsikker maskine.
Ascaco espressomaskiner i flotte farver