Tojiro DP Fjerkræsudbener 15cm

949,-
Levering: 2-4 hverdage – Leveres af Post Danmark Læs mere
Nøglespecifikationer
  • Fjerkræsudbener

  • 15 cm.

  • Antal lag af stål: 3

  • Skæftemateriale: Træ - ECO wood

  • Tojiro
  • Tojiro DP Fjerkræsudbener 15cm
  • Tojiro DP Fjerkræsudbener 15cm
  • Beskrivelse
  • Specifikationer

DP fjerkræsudbener fra Tojiro på 15cm

Centerstålet er en cobolt legering, hvilket giver en meget tæt og ensartet carbid. Dette centerstål beskyttes af 2 lag rustfrit stål. Skæftet er fremstillet af det miljøvenlige ECO-Wood, hvillet vil sige at det er fremstillet af træfibre fra genbrugstræ. Dette komprimeres meget hårdt, som gør at det ikke linder ved nitterne og holder faconen optimalt. Stålholken mellem blad og skæfte sikre en god balance i bladet.

Tojiro knive skal benyttes med omhu, da ben, hårde emner og tab på gulvet forårsager at æggen "chipser"

  • Hårdhed: 60 HrC
  • Knivbladets længde: 15 cm
  • Maskinvask: Nej
  • 3 lag stål
  • Professionel

 

Så bliver det ikke skarpere

Skal det være skarpt, skal det være hårdtstålsknive. Her ligger Tojiro helt i top. Uanset om du vælger enkeltlags, laminerede eller damascherede knive, kan vi love en skæreoplevelse helt uden sidestykke. Om du vælger den ene eller anden model afhænger af opgaven og pengepungen.
Men uanset hvad du vælger, så er der ingen vej tilbage. Har du først holdt en japaner i hånden, skal der meget til at erstatte den. Det skulle da lige være til opgaver, der kræver en ganske særlig dynamisk råstyrke, såsom ben og frosne fødevarer. Dette er ikke opgaver for en Tojiro, da du risikerer at æggen "chipser". Vælg i stedet en kniv fra eksempelvis Dick.

 

Type Fjerkræsudbener
Mærke Tojiro
Produktserie DP
Bladlængde 15 cm.
Antal lag af stål Klik for info Jo flere lag stål, des større håndvæk, skarphed og bedre kniv får du. 3
Stålets hårdhed 60 HrC
Skæftemateriale Klik for info Viser hvilket hvilket materiele grebet på kniven er lavet af Træ - ECO wood