Tojiro DP Kokkekniv

1.200,-
Levering: 2-4 hverdage – Leveres af Post Danmark Læs mere
Nøglespecifikationer
  • Kokkekniv

  • 24 cm.

  • Antal lag af stål: 3

  • Skæftemateriale: ECO

  • Tojiro
  • Tojiro DP Kokkekniv
  • Tojiro DP Kokkekniv
  • Beskrivelse
  • Specifikationer

Tojiro DP Kokkekniv

Brødkniv 24 cm DP lamineret stål

Centerstålet er en cobolt legering, hvilket giver en meget tæt og ensartet carbid. Dette centerstål beskyttes af 2 lag rustfrit stål. Skæftet er fremstillet af det miljøvenlige ECO-Wood, hvillet vil sige at det er fremstillet af træfibre fra genbrugstræ. Dette komprimeres meget hårdt, som gør at det ikke linder ved nitterne og holder faconen optimalt. Stålholken mellem blad og skæfte sikre en god balance i bladet. Alle Tojiro knivene fremstilles efter ældgamle og stolte traditioner, der giver en kvalitet og ikke mindst en suveræn skarphed, der kun sjælendt ses idag. Det opnås bl.a. ved hjælp af cobolt, tungsten og nikkel.

Japanske knive, der er så hårde som Tojiros skal benyttes med omhu, da ben, hårde emner og tab på gulvet forårsager at æggen "chipser". Vi anbefaler gerne en anden kniv, hvis du skal bruge en til grove opgaver.

Type Kokkekniv
Mærke Tojiro
Bladlængde 24 cm.
Antal lag af stål Klik for info Jo flere lag stål, des større håndvæk, skarphed og bedre kniv får du. 3
Stålets hårdhed 60 HrC
Skæftemateriale Klik for info Viser hvilket hvilket materiele grebet på kniven er lavet af ECO
Farve / Materiale Sort