OBH 7946 Sous vide Cooker Immersion

1.867,-
Levering: 1 hverdag – Ved bestilling inden kl. 16.00. Leveres af GLS Læs mere
Nøglespecifikationer
  • Justerbar temperatur på 25-99°

  • Timerfunktion op til 99 timer

  • Op til 30 liter

  • Cirkulation af vandet

  • OBH
  • OBH 7946 Sous vide Cooker Immersion
  • OBH 7946 Sous vide Cooker Immersion
  • Beskrivelse
  • Specifikationer

Sous Vide Cooker Immersion fra OBH - perfekte bøffer hver gang!

Sous vide er fransk og betyder "under vakuum", og er en metode som mange bruger til at tilberede deres fødevarer. Især kokke benytter ofte denne metode. Mest kendt er metoden, til tilberedning af kød. Kødet pakkes ind i en plastikpose, hvor luften suges ud så kødet er under vakuum. Herefter tilberedes det i et vandbad med konstant temperatur og omrøring i meget længere tid, end det ville blive tilberedt i ovn eller på panden. Når kødet har opnået den ønskede temperatur steges kødet kort på panden, så den sprøde overflade opnås. Nu har OBH introduceret deres Sous Vide Gourmet Cooker til private, så alle kan lave perfekte bøffer. 

  • Nedsænkelig sous vide cirkulator, der passer sammen med de større gryder på minimum 10 liter, 24 cm. i diameter og 22 cm. i højden.
  • 1500 Watt
  • Passer til interval mellem 10 liter og 30 liter.
  • Mad tilberedt under vakuum, bibeholder næring, mineraler og den gode smag.
  • En tilberedningsmetode, der giver et perfekt resultat for kød, fisk og grøntsager.
  • Cirkulatoren hjælper med at rotere vandet for en mere præcis temperatur.
  • Justerbar temperatur på 25-99° med et interval 0,1°C
  • Timerfunktion op til 99 timer
  • 5 indstillelige programmer
  • Kapacitet: op til 4,5 kg. kød 8-12 portioner
  • Anvendes sammen med OBH Nordica vakuum pakker 7949, 7950, 7951, 7952
  • Inkl. stativ til placering af vakuumpakket mad under tilberedning samt tids og temperaturguide.

 

Kapacitet 30 Liter